Domaine de Poulvarel – Le Bouquet – Rouge – 2020

Domaine de Poulvarel ligger i den nordligste del af appellationen Costières de Nimes nær den berømte Pont du Gard. Gården er et familieforetagende, der drives af ægteparret Elisabeth og Pascal Glas og deres to døtre - og gården har i øvrigt været i familiens eje i tre generationer. Domaine de Poulvarel breder sig over to appellations, nemlig Costières de Nimes og den lidt mindre kendte IGP Coteaux du Pont du Gard - begge er kendetegnet ved et helt særligt terroir med grus, dybe lerlag og småsten, der sammen med de varme somre giver vine med stor kraft, dybde og kompleksitet.

Denne vin er lavet på Grenache, Syrah, Merlot, Marselan og Cabernet-Sauvignon

Dens smukke næse af noter af sort peber , sort frugt og lakrids . Det gør det til en rigtig skøn vin som vil passe sig godt til tapas eller grillet kød.